Ми вже згадували, що взимку потрібно їсти продукти з великим вмістом білку. Він контролює голод, тримає м’язи в тонусі, підтримує здоров’я волосся та нігтів. Спробуйте об’єднати в одній страви курятину, гриби та квасолю. Це не тільки корисно, а ще й дуже смачно!
Для гарячого густого рагу нам потрібно:
Курятина (300 г)
Квасоля (200 г)
Гриби (5-6 штук)
1 велика морква
1 велика цибуля
Картопля (5 невеликих картоплин)
Сіль, перець
Рецепт:
1. Наріжте моркву, курятину та гриби кубиками. Почистіть цибулю, але не нарізайте - вона додається тільки для смаку і наприкінці її потрібно викинути.
2. Поставте моркву, курятину, гриби, квасолю та цибулю в каструлю. Залийте це все водою, додайте сіль та перець і готуйте на середньому вогні 1 годину.
3. Поки рагу готується, наріжте кубиками картоплю. Після того, як рагу годину повариться, додайте до нього картоплю на 25-30 хвилин.
4. Ваше гаряче, ситне та дуже смачне рагу готове! Можна прикрасити його зеленню та подавати з грінками.
Екологічно чисті продукти без домішок та хімікатів можна придбати на Центральному ринку. У м’ясному відділі продавці пропонують свіжу курятину, яку вирощують на індивідуальних господарствах.